Vol Nice Lanzarote

« Y a plus de saisons », entend-on de plus en plus souvent. Sauf aux Canaries où il n’y en a jamais eu (ou presque) ! Au point que l’archipel espagnol a hérité d’un surnom aux allures de slogan touristique : « les îles du printemps éternel » ! Mais Lanzarote ne mise pas que son seul azur pour attirer ses visiteurs. À son soleil fidèle s’ajoutent deux grands attraits. La Nature pour commencer ! Ici, on se prélasse sur d’immenses plages de sable — noir ou blanc —, bordées par une mer transparente, ou bien autour d’une piscine naturelle engendrée un jour par une coulée de lave. De belles baignades à partager en famille. La beauté de l’arrière-pays est tout aussi saisissante avec ses grottes souterraines nées des éruptions volcaniques et ses volcans aux flancs écarlates et arides qui ne sont pas sans évoquer les paysages martiens.
L’autre atout séduction de Lanzarote ? Les Lanzaroteños, eux mêmes ! Les autochtones vous accueillent dans des villes et villages pittoresques, aux façades immaculées. Ils vous invitent à leurs fêtes traditionnelles, joyeuses et colorées. Ils vous régalent de produits gourmands et de recettes savoureuses. Aussi accueillants que bienveillants, ils mettent tout en œuvre pour faire de votre séjour une parenthèse heureuse. Elle ne l’est jamais autant que lorsqu’on la vit à deux, en amoureux, baladant main dans la main, bronzant côte à côte et trinquant à la vie et à l’avenir.

• Visitez les villes et villages insulaires. Commencez par Arrecife, vivante et pétillante, avant de vous évader vers Teguise, ancienne capitale de l’île, Haría et ses ruelles blanches plantées de palmiers, ou bien encore le village de pêcheurs d’Orzola, point de passage vers l’île de Graciosa, la bien nommée. Petite, mais charmante !
• Paressez sur la playa Papagayo, la plus fameuse de Lanzarote avec les hautes falaises qui l’encadrent, ses eaux merveilleuses et ses couchers de soleil majestueux. Envie de plus de dynamisme : surfez ou kitesurfez sur la plage de Farmara. De belles vagues et pas de récifs : une merveille !
• Longez les côtes lanzaroteñas en bateau pour découvrir leurs richesses insoupçonnées, des créatures marines qui les peuplent aux paysages qui les bordent, alternances d’étendues de sable désertes et de falaises de lave.
• Randonnez dans le Parc National de Timanfaya, à la découverte de ses volcans et de paysages lunaires… ou martiens ! Il existe aussi un circuit en bus long de quatorze kilomètres. Moins éprouvant, mais tout aussi passionnant.
• Plongez dans les entrailles de la Terre en visitant les grottes gigantesques des Jameos del Agua et de la Cueva de los Verdes. Ces tunnels de lave, longs de plusieurs kilomètres, vous en mettent plein les yeux par leurs formes, leurs couleurs, leurs aménagements et leurs habitants : les crabes aveugles albinos, une espèce unique au monde !
• Découvrez les Salines de Janubio, les plus grandes des Canaries. Toujours en activité, ces marais salants, aménagés dans une immense lagune créée, il y a trois siècles, par une éruption volcanique, produisent un sel de grande qualité.
• Déjeunez dans l’un des guachinches de Lanzarote. Typiques de l’archipel, ces petites « cantines » populaires, de quelques tables à peine, vous régalent d’une cuisine authentique, bon marché et savoureuse.
• Goutez aux fleurons du terroir que sont le miel de palmier, un sirop sucré 100 % naturel obtenu à partir de la sève du palmier des Canaries, et la banane des Canaries, réputée pour sa saveur intense. L’unique banane IGP d’Europe !
• Dégustez vins blancs — les fameux vins des volcans — faits à partir de la malvoisie volcanique, un cépage endémique aux arômes incomparables.
• Gardez une place dans votre valise pour ramener un paquet de gofio, la farine typiquement canarienne, faite de céréales grillées. Pauvre en matières grasses et riches de nombreux bienfaits, c’est le secret santé des Canariens.