Vol Nice-Edimbourg,

Le secret de vacances réussies ? Faire le plein de culture à Edimbourg et prendre une grande bouffée de nature aux alentours ! Une formule magique qui marche à tous les coups, que l’on vienne ici en couple, avec une “bande de potes” ou en famille. Car l’Ecosse, c’est un peu comme Tintin : ça se pratique de 7 à 77 ans. Avec quelques limites, néanmoins, pour la “classe biberon” qui, par exemple, attendra quelques années pour découvrir l’art de transformer de l’eau et des céréales en un scotch de vingt ans d’âge.
Cette sage restriction exceptée, Edimbourg et sa région sont à consommer sans modération. D’autant que la cité gaélique ne manque pas de saveur. On la pense bourgeoise avec son palais royal et ses maisons victoriennes. On la devine fière avec la forteresse de Castle Rock dont l’ultime canon, le One O’Clock Gun, tonne chaque jour à treize heures. Et soudain, on la découvre bouleversante, pour ne pas dire inquiétante, avec The Real Mary King’s Close, une ville dans la ville, un labyrinthe souterrain où, jusqu’au XVIIème siècle, vivaient malades et misérables. Il se dit que l’endroit est hanté. Mais quel monument de la ville ne l’est pas ? C’est d’ailleurs pour cela qu’on l’aime. Pour cela et pour bien d’autres choses…

Visitez les deux résidences édimbourgeoises de la Reine Élisabeth II : le palais de Holyrood et le Britannia, le yacht royal qui a pris sa retraite à Edimbourg, sur les quais du port de Leith.
Depuis le palais de Holyrood, remontez le Royal Mile, un ensemble de rues médiévales dont les 1 814,2 mètres ont décidé d’une unité de mesure oubliée : le mile écossais.
Remontez le Royal Mile jusqu’au sommet de Castel Rock, le volcan endormi, pour découvrir tour à tour le Parlement, la Cathédrale Saint-Gilles et, pour finir, le Château d’Edimbourg, citadelle millénaire, gardienne des joyaux de la couronne d’Ecosse.
Amenez une poupée dans les souterrains de The Real Mary King’s Close pour l’offrir à Annie ou, du moins, à son fantôme qui cherche son poupon depuis des siècles. Pour info, tous les jouets récupérés rejoignent les chambres des enfants les plus modestes de la ville.
Prenez l’air et le soleil sur les pelouses impeccables des Princes Street Gardens. Autres plaisirs des lieux : la grande roue, la Floral Clock (une horloge fleurie) et le Scott Monument, tour gothique érigée à la gloire de Walter Scott, le père d’Ivanhoé.
Parcourez des milliers d’années d’histoire en l’espace de deux à trois heures, le temps d’une visite au National Museum Of Scotland, musée aussi éclectique que génial. The best of Scotland !
Flânez dans les ruelles de Dean Village, le nez en l’air pour admirer ses belles maisons de pierre datant du XVIIème. Un village dans la ville qui vous emmènera jusqu’à la Scottish National Gallery of Modern Art, hôte de Picasso et Warhol.
Randonnez deux bonnes heures jusqu’au sommet de l’Arthur’s Seat, une colline verdoyante de 251 mètres de haut où, selon la légende, le fils d’Uther Pendragon fit construire Camelot, le château des Chevaliers de la Table ronde.
Goûtez au fudge écossais, le grand rival du fameux caramel anglais. Différents parfums mais un même plaisir gourmand. Le spécialiste incontesté : Fudge House, sur le Royal Mile.
Dégustez un verre de scotch. Dans un musée, au Scotch Whisky Experience qui abrite la plus grande collection au monde de scotchs. Ou dans un whisky bar renommé : l’Usquabae, le Whiski Rooms, le Devil’s Advocate…